SANNIO Inconfondibile, il profilo sinuoso e placido della “Dormiente”si staglia sull’azzurro del cielo. E’ lei che identifica questo tratto dell’Appennino Campano con il Sannio. Un territorio...

Tostate e sminuzzate, comparivano come ingrediente in diverse ricette del “De re coquinaria” di Apicio, il famoso cuoco romano vissuto tra il I e il II secolo d.C. che così raccomandava l’uso delle...